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真空机抽热的?
- 2022-10-31-

  真空(kong)(kong)机能(neng)抽(chou)(chou)热(re)的(de)(de)(de)?不(bu)建(jian)议用(yong)真空(kong)(kong)机直接泵(beng)送未煮熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)热(re)食。一是抽(chou)(chou)真空(kong)(kong)效果不(bu)好,二(er)是容易出现胀袋(dai)的(de)(de)(de)问题。三(san)随(sui)着时间的(de)(de)(de)推移,真空(kong)(kong)泵(beng)的(de)(de)(de)性能(neng)会(hui)下降。对于各种(zhong)有(you)热(re)量的(de)(de)(de)熟(shu)(shu)食或其他食物,不(bu)仅表面有(you)热(re)量,内部也有(you)热(re)量。这(zhei)样(yang)就会(hui)用(yong)传(chuan)统的(de)(de)(de)食品真空(kong)(kong)机进行抽(chou)(chou)真空(kong)(kong),抽(chou)(chou)真空(kong)(kong)后(hou)当时效果还不(bu)错(cuo)。但在常温下放(fang)置(zhi)一段时间后(hou),会(hui)失去真空(kong)(kong)效应,出现严重的(de)(de)(de)胀袋(dai)现象。

  问题在(zai)(zai)于真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)机是按照预(yu)设时间(jian)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)的(de)(de),只要设定好就可以抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)。然(ran)后(hou),在(zai)(zai)有(you)效(xiao)的(de)(de)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)时间(jian)内,可以抽(chou)(chou)走包(bao)装袋中更(geng)多的(de)(de)空(kong)(kong)气。然(ran)而(er),吸烟后(hou),热食(shi)(shi)仍然(ran)是热的(de)(de)。这样一(yi)来,随着时间(jian)的(de)(de)推移(yi),热量挥(hui)发,无法及时排出,就会(hui)出现抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)效(xiao)果(guo)不足或袋胀等(deng)问题。而(er)且,热的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)必(bi)须产生热蒸汽,所以被(bei)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)机抽(chou)(chou)走后(hou),会(hui)进入真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)泵。长时间(jian)使(shi)用后(hou),真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)泵油(you)会(hui)被(bei)污染。因此存在(zai)(zai)吸力变弱或不能正常使(shi)用的(de)(de)问题。

  综上所述,J9九游会AG 不(bu)建议用真空(kong)机对热食进(jin)行抽真空(kong)密(mi)封。如果不(bu)处理(li),满(man)足以下几点:

  1.真(zhen)空(kong)机具(ju)有(you)相应的油水过滤功能,可以回收(shou)提取的蒸汽(qi),避免进入真(zhen)空(kong)泵,从而影响真(zhen)空(kong)泵的性能。

  2.包装袋应(ying)该耐(nai)高温,可以煮熟(shu)。确(que)保食(shi)品生产(chan)安全。

  3.热食(shi)抽真空(kong)后,要快速(su)冷冻,让热食(shi)快速(su)冷却。

  当以上几(ji)点无法满足时,J9九游会AG 建议(yi)在抽真空密封(feng)之前(qian)先(xian)将(jiang)热食(shi)冷却,这(zhei)样(yang)才能达到理想的(de)抽真空密封(feng)效果!


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